• 1 große Hähnchenbrust in Streifen geschnitten
• 0,7 Liter Hühnerbrühe
• 50 Gramm Champignons Ihrer Wahl
• 1 kleine Zwiebel, grob gehackt
• 1 große Tomate in Stücken
• 1 Chili in groben Ringen
• Saft aus 3 gepressten Limetten
• Päckchen Bio Tom Yam Suppe von ONOFF SPICES
• Zwei Esslöffel Bio-Fischsauce von ONOFF SPICES
• Frische Korianderblätter

Zubereitung:

Die Hähnchenbrust in kleine Streifen schneiden und einige Stunden in einer Prise Fischsauce marinieren lassen. Bringen Sie die Hühnerbrühe zum Kochen. Fügen Sie das Päckchen mit den organischen ONOFF SPICES Tom Yam Suppe hinzu und rühren Sie bei schwacher Hitze gut um, bis sich die Aromen entfalten. Die restlichen Zutaten hinzugeben und bei schwacher Hitze garen lassen. Vor dem Servieren Korianderblätter hinzufügen.