10 minuten
ongeveer 5 minuten
voor 2 personen
Ingrediënten:
- 200 gr rundvlees (biefstuk), gesneden in dunne plakjes
- 3 tenen knoflook, gebroken en grof gehakt
- halve rode en gele paprika, gesneden in grote stukken
- 1 ui, gesneden in dunne stukken
- 1 lente-ui, gesneden in grove stukken
- 1 eetl rijstvliesolie
- 3 eetlepels Thaise zwarte peper woksaus
Bereiding:
Breng de wok op temperatuur en voeg de olie toe gevolgd door de reepjes vlees en de knoflook. Roerbak snel maar laat de knoflook niet te bruin worden. Voeg vervolgens de stukken rode en groene paprika toe en blijf roerbakken totdat het rundvlees gaar is. Voeg nu de rest van de ingrediënten toe en roerbak alles totdat de ingrediënten goed vermengd zijn. Voeg als laatste de stukjes lente-ui toe.