• 250 gram kalkoengehakt
• twee eetlepels paneermeel of verkruimelde biscuit
• 1 ei
• olie om in te bakken
• halve rode en gele paprika in dunne reepsjes gesneden
• 5 eetlepels Thaise basilicum woksaus kaprao

Vermeng het kalkoengehakt, paneermeel, ei en de Thaise basilicum woksaus kaprao tot één geheel, kneed de ingrediënten goed door elkaar en maak 8 balletjes ter grootte van een limoen van het gehaktmengsel. Bak de gehaktballetjes in een beetje olie op laag vuur, de balletjes moeten mooi gaar worden en niet te bruin. Laat de stukjes paprika even meebakken. Serveer met roerbak noedels en Thaise sweet chili dipsaus

• 4 tenen knoflook, grof gehakt
• 1 eetlepel rijstvliesolie
• 150 gram kip in reepjes
• 150 gram eiernoedels
• 2 eetlepels zoute sojasaus
• 4 eetlepels ONOFF SPICES Thaise zoetzure woksaus
• ui, in kleine reepjes gesneden
• enkele sperziebonen in kleine stukjes (voorgekookt)

Bereid de noedels volgens de instructie op de verpakking. Verhit je wok tot deze rookt. Voeg de olie toe en fruit de knoflook. Bak de kip in korte tijd lichtbruin, laat de stukjes ui daarna nog even meebakken. Voeg de noedels toe en breng op smaak met ONOFF SPICES Thaise zoute sojasaus. Voeg de boontjes toe, verhit opnieuw en roer goed.