- Onno Stienen
- Recepten
VEGETARISCHE THAISE GELE CURRY SOEP MET NOEDELS EN WONTONS
Vegetarische Thaise gele curry soep met rijstnoedels en wontons.
10 minuten
ongeveer 5 minuten
voor 2 personen
Ingrediënten:
- 1 zakje ONOFF SPICES Thaise gele-currypasta
- blikje ONOFF SPICES Thaise kokoroom
- 500 ml groenten bouillon
- 100 gram eiernoedels
- 2 stronkjes baby paksoi in grote stukken
Bereiding:
Verhit de kokosmelk en groentebouillon. Voeg het zakje gele curry pasta toe en roer goed. Kook de eiernoedels in de gele curry soep. Voeg de paksoi toe en verhit deze op laag vuur. Voeg de wontons toe en verhit deze tot ze warm zijn. Breng eventueel op smaak met sojasaus en palmsuiker.
Tip: Wontons zijn in het diepvriesvak te vinden.