Recepten | Thaise bijgerechten

Thaise viskoekjes, lekker als snack bij de borrel of een smakelijk voorgerecht.

   THAISE VISKOEKJES

   minder dan 15 minuten

   ongeveer 5 minuten

   voor 2 personen


Ingrediënten:

  • 1 zakje ONOFF SPICES Thaise rode currypasta
  • 500 gram visfilet, zoals koolvis, kabeljauw, roodbaars etc.
  • 1 eetlepel palmsuiker
  • 1 geklopt ei
  • 50 gram tapiocameel
  • palmsuiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 10 limoen blaadjes
  • 8 stuks kousenband
  • plantaardige olie om te frituren

Bereiding:

Hak de vis tot een grove massa en voeg de currypasta toe. Meng de vis en de kruidenpasta goed. Voeg de suiker, vissaus, ei, tapiocameel en bakpoeder toe aan het visgehakt en meng het geheel goed. Snijd de limoenblaadjes en kousenband in dunne reepjes en meng deze met het visgehakt. Zet het mengsel tot gebruik afgedekt in de koelkast. Maak met lichtbevochtigde vingers een viskoekje door van het vismengsel een balletje ter grote van een walnoot in je handen te kneden tot een koekje van 5 cm groot en een ½ cm dik. Bak de viskoekjes in porties van 3 tot 4 in een pan met 8cm olie. Laat de koekjes uitlekken op keukenpapier. Serveer met ONOFF SPICES Thaise chilisaus sriracha en Thaise sweet chili dipsaus.



Deel dit heerlijke recept!

 

 Recept:    Thaise tom yam soep met kip

   minder dan 15 minuten

   ongeveer 5 minuten

   voor 2 personen


Ingrediënten:

  • 10 gr taugé
  • 20 gr witte kool, zeer klein gesneden
  • 2 eetlepels rijsvliesolie
  • 4 teentjes knoflook
  • 5-6 champignons, zeer klein gesneden
  • 30 gr wortel, zeer fijn gesneden
  • 1 ei
  • 1 kopje glasnoedels, voorgeweekt in warm water en (korte stukjes 1 cm) gesneden
  • 1 eetlepel ONOFF SPICES zoute sojasaus
  • halve theelepel peper
  • 1 theelepel palmsuiker
  • Plantaardige olie om te frituren

Bereiding:

Verhit de wok totdat deze rookt, doe wat rijstvliesolie erin en roerbak de knoflook hierin kort aan. Doe dan alle andere ingrediënten in de wok, maar eindig met de noedels, ONOFF SPICES zoute sojasaus, palmsuiker en peper. Roerbak niet te lang maar meng alles goed door. Laat afkoelen. Doe een eetlepel van de vulling op een loempiavelletje. Vouw de zijkanten naar binnen, besmeer met wat losgeklopt ei en rol ze dan op. Frituur de loempiaatje's in een laag plantaardige olie in de wok tot ze goudbruin zijn. Serveer met ONOFF SPICES Thaise chilisaus sriracha en Thaise sweet chili dipsaus.



onoff spices

ONOFF SPICES maakt natuurlijke en biologische kant-en-klare Thaise soepen, currypasta's en woksauzen voor Europese fijnproevers. De productie is duurzaam, met oog voor de natuur.

Lees verder...

EU Certificaat

We Are Certified

Contact

  Stuur ons een Email: enquiry@onoffspices.com

  +31 103073250

   +31 103073250

   ONOFF SPICES BV
Postbus 8090
3301 CB Dordrecht

Follow us

Mobiel Menu