Rezepte | Thailändische Wok-Gerichte


     Geroerbakte Broccoli met kip

   10 Minuten

    5 Minuten

    2 personen


Zutaten:

  • 300 g Keimlinge von Brokkoli oder einfachem Brokkoli
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rotes Chili
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 200 g Hühnerbrust
  • 4 Esslöffel Austernsauce

Zubereitung:

Die Brokkolikeime in einem Sieb auf dem Topf mit kochendem Wasser etwa 2 Minuten dünsten. Legen Sie den Deckel auf das Sieb. Die Zwiebel schälen, halbieren und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Die Paprika der Länge nach halbieren, die Kerne entfernen und die Paprika in kleine Ringe schneiden. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in schmale Streifen. Öl in einem Wok erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und die rote Paprika ca. 1 Minute anbraten. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und bei starker Hitze ca. 3 Minuten unter Rühren braten. Den Brokkoli hinzufügen und gut umrühren. Die Austernsauce unter Rühren hinzufügen.



Teilen Sie dieses köstliche Rezept!

 

 Recept:      		Thailändisches Beefsteak mit Kirschtomaten in Austernsauce | Nuai man hoi

    10 Minuten

    5 Minuten

    2 personen


Zutaten:

  • 150-Gramm-Steak
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 10 Kirschtomaten in der Mitte durchgeschnitten
  • 20 Gramm Tapiokamehl
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 3 Esslöffel Austernsauce

Zubereitung:

Schneiden Sie das Steak in dünne Scheiben oder Streifen und rollen Sie es durch das Tapiokamehl. Erhitzen Sie das Öl in einem Wok. Wenn aus dem Öl ein leichter Dampf entsteht, die Fleischstreifen mit einem Löffel einlegen und bei starker Hitze 3 bis 4 Minuten knusprig braun braten. Frühlingszwiebel und Kirschtomaten mit einem Löffel einlegen und weitere 2 Minuten unter Rühren anbraten. Löffel in die Austernsauce geben und alles kurz erwärmen. Mit einigen Sesamkörnern garnieren.







Rezept-Kategorien



Amazing colors
Khao soi Suppe - tom kha Suppe - tom yam Suppe...


Grünes Curry - rotes Curry - gelbes Curry
massaman - penang...
Just yummy!
Nudel-Wok-Sauce - Pad-Thai - süß-saure Wok-Sauce
schwarzer Pfeffer - Basilikum-Wok-Sauce kaprao...
recepten
Salatdressing Som Tam
Mmm...berries
Sriracha-Sauce - süße Chilisauce
BBQ
Marinieren, Dry rub und Glasieren...
Köstliche vegetarische Thai-Gerichte...

BBQ
Thailändische Fischkekse, Frühlingsrollen...

BBQ
Sambal ist eine würzige Substanz auf der Basis von gemahlenem roten Chili...


onoff spices

ONOFF SPICES stellt natürliche und biologische thailändische Fertigsuppen, Currypasten und Wok-Saucen für europäische Feinschmecker her. Die Produktion ist nachhaltig, mit einem Auge für die Natur.

Lesen Sie weiter...

EU Zertifikat

We Are Certified

Kontakt

  Schicken Sie uns einfach eine E-Mail: info@onoffspices.nl

  +31 103073250

   +31 103073250

   ONOFF SPICES BV
Postbus 8090
3301 CB Dordrecht

Follow us

Mobile Menu