Rezepte | Thailändische vegetarische Gerichte



     WOK-GERICHT PAD THAI MIT TOFU

    10 Minuten

    5 Minuten

    2 Personen


Ingrediënten:

  • 5 Esslöffel ONOFF SPICES Thailändische Nudel-Wok-Sauce Pad thai
  • 200 Gramm Reisnudeln
  • 200 Gramm Tofu in Würfeln
  • ein Stachel-Omelett
  • 100 Gramm Bohnensprossen
  • Chinesischer Schnittlauch
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Limette in Keilen
  • rote geschnittene Chili

Zubereitung:

Bereiten Sie die Reisnudeln gemäss den Anweisungen auf der Verpackung zu - erhitzen Sie das Öl in einem Wok. Fügen Sie die 3-5 Esslöffel Pad Thai-Wok-Sauce ONOFF SPICES hinzu. Die Reisnudeln hinzufügen und gut umrühren. Dann den Tofu, die Bohnensprossen, das Omelett und den Schnittlauch gut mischen, servieren und mit Limettenspalten garnieren. Es ist üblich, einige gemahlene Erdnüsse über das Gericht zu streuen

TIPP: Traditionell wird das Pad Thai am Tisch pro Person mit Zucker, Fischsauce, Essig und getrockneten Chilischoten gewürzt.



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 Recept:         THAILÄNDISCHER OBSTSALAT SUM TAM POLAMAI

   10 Minuten

   5 Minuten

   2 Personen


Zutaten:

  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 rote Chilichoten
  • 5 Esslöffel ONOFF SPICES Thailändische süße Chili-Dip-Sauce
  • 3 Esslöffel Thailändische Fischsauce
  • halb frische Ananaswürfel
  • 2 Äpfel in Würfeln
  • 8 Kirschtomaten, halbiert
  • ungesalzene Cashewnüsse

Zubereitung:

Knoblauch und rote Paprika in einem Mörser zu einer groben Paste zerdrücken. Machen Sie das thailändische Salatdressing mit der thailändischen süßen Chili-Dip-Sauce, Fischsauce und Palmzucker, die Sie mit der Mischung aus Knoblauch und rotem Pfeffer mischen. Stellen Sie sicher, dass sich der Palmzucker vollständig auflöst. Mischen Sie alle Salatzutaten mit dem Thai-Dressing und lassen Sie das Dressing 10 Minuten einweichen. Mit Cashewnüssen garnieren.



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