minder dan 10 minuten
ongeveer 5 minuten
voor 2 personen
Ingrediënten:
- 1 blikje ONOFF SPICES biologische Thaise kokosroom
- 1 zakje ONOFF SPICES kruidenpasta voor Thaise tom kha soep
- 200 gram grote champignons
- 200 gram verse zachte tofu in blokjes
- biologische zwarte peper woksaus van ONOFF SPICES
- koriander blaadjes
- tomaat in halve schijfjes
Bereiding:
Verhit de kokosroom en eenzelfde hoeveelheid water samen met de kruidenpasta voor tom kha soep. Snij de paddenstoelen in de lengte doormidden en voeg deze aan de soep toe. Roer de tofu en de tomaat door de soep en verhit kort. Serveer de soep. Garneer met verse koriander.
