Recepten | Thaise curry's


Thaise rode curry is een klassieker uit de Thaise keuken. Deze pittige curry wordt vaak met bereid met kip, maar is ook erg lekker met vis of grote garnalen.

 Recept:       MOSSELEN IN RODE CURRY

   minder dan 20 minuten

   ongeveer 5 minuten

   voor 2 personen


Ingrediënten:

  • 1 kilo mosselen
  • 1 sachet ONOFF RED CURRY PASTE
  • 1 blikje ONOFF COCONUT CREAM
  • Eventueel: een chilipeper en wat basilicum

Bereiding:

Je kunt de mosselen zelf schoonmaken, maar ook kiezen voor panklare mosselen. Spoel de panklare mosselen nog een keer af om het laatste zand en eventuele kapotte mosselen te verwijderen. Neem een grote pan waarin mosselen de ruimte hebben open te gaan staan. De kokosmelk rustig in de pan aan de kook brengen en de rode curry toevoegen. Als de saus kookt de mosselen toevoegen en nog 5 tot 7 minuten laten koken. Nog even goed schudden of doorroeren en de mosselen zijn klaar. Je kunt er op het laatst voor de smaak nog een gesneden chilipeper aan toevoegen en garneren met wat basilicum.



onoff spices

ONOFF maakt natuurlijke en biologische kant-en-klare Thaise soepen, currypasta's en woksauzen voor Europese fijnproevers. De productie is duurzaam, met oog voor de natuur.

Lees verder...

EU Certificaat

We Are Certified

Contact

  Stuur ons een Email: enquiry@onoffspices.com

  +31 103073250

   +31 103073250

   ONOFF SPICES BV
Postbus 8090
3301 CB Dordrecht

Follow us

onoff

ONOFF maakt natuurlijke en biologische kant-en-klare Thaise soepen, currypasta's en woksauzen voor Europese fijnproevers. De productie is duurzaam, met oog voor de natuur.

Lees verder...

EU Certificaat

We Are Certified

Contact

  Stuur ons een Email: enquiry@onoffspices.com

  +31 103073250

   +31 103073250

   ONOFF SPICES BV
Postbus 8090
3301 CB Dordrecht

Follow us

Mobiel Menu